Receta. Pasta con salmón y camagrocs

Pasta con salmón y camagrocs

Antes de empezar con las recetas de Navidad, os dejo un plato delicioso de pasta fresca con salmón y camagrocs, un tipo de seta muy típico del otoño.

Ingredientes (2 personas):

- 200gr. de pasta fresca

- 150 gr. de salmón fresco

- 2 puñados de camagrocs

- 1 cebolla pequeña picada

- 300 ml. de nata para cocinar

- Pimienta negra

- Aceite de oliva

- Sal

Elaboración:

Para la salsa, sofreiremos la cebolla con aceite de oliva y a continuación añadiremos el salmón cortado en taquitos y los camagrocs. Cocinar a fuego medio hasta que esté cocinado. A continuación, añadiremos la nata y a fuego cocinaremos a fuego lento durante unos 5 - 7 minutos.

Al mismo momento, podemos poner la pasta a hervir.

Cuando las dos cocciones estén preparadas mezclar y servir con un poco de pimienta negra.